LA CANTINA
DUBL
Tutto è iniziato 2003 in Irpinia con una visione: esprimere il potenziale delle migliori uve autoctone campane e portarlo verso un nuovo orizzonte mai esplorato prima, quello del Metodo Classico. Per raggiungere questa ambizione, abbiamo collaborato con un esperto della Champagne – Anselme Selosse, che è rimasto stupito da ciò che Greco e Aglianico avevano da offrire: un’incredibile mineralità e freschezza, perfette per creare ottimi spumanti. Situata in montagna, con forti piogge, nevicate e vento, e caratterizzata da suoli vulcanici, infatti, l’Irpinia non è il tipico Sud
Italia, è un luogo per molti aspetti inaspettato. DUBL [pronunciato come si scrive] è un universo ispirato al design e all’architettura. Le bottiglie sono state disegnate dal meglio del design italiano: Massimo Vignelli (DUBL Edition) & Fabio Novembre (DUBL Esse). DUBL è un universo aperto ai creativi e ai pionieri di tutto il mondo, rivolto ad appassionati curiosi di esplorare una nuova espressione di varietà autoctone di grande storia.
L’azienda è certificata Equalitas dal 2021.
GLI SPUMANTI DELLA COLLEZIONE
UNEXPECTED
PLACES
Le guide DUBL sono mappe unexpected per visitare i quartieri più rappresentativi delle città che pensate di conoscere! Vere e proprie guide di curiosità, per lasciarsi sorprendere dalle bellezze nascoste, meno note, ma non meno affascinanti. Una guida ai luoghi che non vi aspettate, un invito alla scoperta e alla bellezza.
UNEXPECTED
PAIRINGS
Sempre alla ricerca di proposte di abbinamento non convenzionali, ogni anno studiamo un ingrediente nuovo da proporre in accompagnamento ai brindisi con il Metodo Classico DUBL. Addentratevi con noi nei segreti degli ingredienti dell’anno, scopritene proprietà e benefici e sperimentate tutte le ricette proposte dai nostri Visionary Chef per divertirvi a organizzare inaspettati aperitivi con gli spumanti DUBL!
LE RICETTE
Seguici su Instagram e lasciati ispirare ogni mese dalle ricette dello chef Marco Gallotta, proposte sorprendenti perfette da gustare insieme a DUBL Metodo Classico!